Was Steve Jobs von seinem Nachfolger unterscheidet

Die Finanzialisierung ist, kurz gesagt, der Triumph der „Takers“ über die „Makers“. Die „Takers“, das sind die „Kassierer“, die Leute von Wall Street mit den Dollarzeichen in den Augen, die Menschen, die durch ihr Tun keine Werte schaffen, sondern einzig und allein das Ziel verfolgen, Geld zu vermehren. Und die „Makers“, das sind die Unternehmer, die Macher, die Leute, die mit ihren neuen Ideen, Produkten und Dienstleistungen die Gesellschaft wirklich voranbringen und das Leben der Menschen insgesamt besser machen. „Maker“ in diesem Sinne war zum Beispiel Apple-Gründer Steve Jobs, der unermüdlich daran gearbeitet hatte, mit seinen Innovationen das Leben der Menschen zu verbessern. Und ein typischer „Taker“, ein Kassierer, ist Jobs Nachfolger, der amtierende Apple-CEO Tim Cook, der davon beseelt erscheint, durch immer neue Finanztricks das Vermögen von Apple zu vermehren, von dem aber so gut wie keine unternehmerischen Impulse ausgehen. So etwas mag eine Weile gutgehen, als längerfristige Strategie aber schadet dies dem Unternehmen, seinen Mitarbeitern, seinen Aktionären und der gesamten Gesellschaft.

Tim Cook ist einer von vielen, die für die „Finanzialisierung“ der Wirtschaft stehen. Es handelt sich dabei, so Foroohar, um eine „Krankheit“, die darin besteht, das die Banken und Finanzinstitute der amerikanischen Geschäftswelt ihre Bedingungen diktieren und nicht umgekehrt. „Unser Finanzsystem“, schreibt Foroohar, „hat aufgehört, der Realwirtschaft zu dienen und dient jetzt hauptsächlich sich selbst.“ Oder anders ausgedrückt: Der Schwanz wedelt mit dem Hund.

Der American Dream ist in Gefahr

In ihrem Buch beschreibt Foroohar, wie es dazu kam, dass die Kassierer („Taker“) in der Wirtschaft über die Macher („Maker“) dominieren. Sie versucht zu erklären, wie der Aufstieg des Finanzwesens den Absturz der amerikanischen Unternehmenswelt herbeigeführt hat und dies sogar „den American Dream in Gefahr bringt“. Und das tut sie auf sehr lebendige und anschauliche Art und Weise. „Makers and Takers“ ist nämlich keine abstrakte theoretische Abhandlung für Wirtschaftswissenschaftler. Was an dem Buch gut gefällt und es so spannend zu lesen macht, ist die Tatsache, dass Foroohar ihre Kritik an der Finanzialisierung anhand konkreter Unternehmensbeispiele  formuliert (unter anderem General Motors, GE, Apple). Und das durchaus verständlich. Das Buch liest sich zwar nicht von selbst, aber man braucht kein Ökonomiestudium, sondern nur ein wenig Konzentration, um dem Text zu folgen. Die Redundanz – die zum Teil für den Umfang des Buches verantwortlich ist – ist dabei durchaus hilfreich.

Foroohar beläßt es aber nicht bei der Kritik. Sie zeigt auch Lösungswege auf, wie man das Finanzsystem wieder auf den Platz verweisen kann, der ihm zukommen sollte, nämlich „als Diener der Wirtschaft und nicht als ihr Herr“.

Roter-Reiter-Fazit: „Makers and Takers“ ist ein großartiges Buch. Jeder, der sich nur ein wenig für Wirtschaft und Politik interessiert, wird es mit Interesse, womöglich mit Begeisterung, auf jeden Fall aber mit Gewinn lesen.

Damian Sicking, www.Roter-Reiter.de

Rana Foroohar: Makers and Takers. Der Aufstieg des Finanzwesens und der Absturz der Realwirtschaft. Plassen, 445 Seiten, 29,99 Euro, ISBN: 3864704383

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Was bei diesen ganzen Stress-lass-nach-Therapien gerne übersehen wird: Es gibt auch die andere Seite der Stress-Medaille: die gute, die helle, die anspornende, die lebendige Seite des Stresses. Dieser positive Stress wird „Eustress“ gennant (von der griechischen Vorsilbe „eu“ = „gut“). Aber all dies wussten Sie vermutlich bereits. Ich wollte es zur Einstimmung nur noch mal erwähnen.

„Stress ist das Beste, was uns im Leben passieren kann“

Urs Willmann ist Wissenschaftsjournalist bei der Wochenzeitung DIE ZEIT und liebt Stress. Das ist insofern bemerkenswert, als Journalisten überdurchschnittlich häufig unter Stress stehen, was vor allem dem permanenten Termindruck geschuldet ist. Aber vielleicht gilt das nicht für ZEIT-Redakteure, ich weiß es nicht. Jedenfalls hat sich Willmann extra eine längere Auszeit aus seinem Job genommen, um in aller Ruhe ein Buch über die hellen Seiten der Stress-Medaille zu schreiben. Er gab diesem Werk den schönen Titel „Stress. Ein Lebensmittel“.

Es geht in diesem wohltuend leicht zu lesenden Buch im Kern um die Rehabilitierung der von den meisten Menschen so ungeliebten und verachteten Belastungsform namens Stress. Für Willmann dagegen ist Stress etwas Gutes, und als Beleg für diese Behauptung öffnet er eine riesige Schatztruhe voller Studien und Zitate kluger Männer, die das genauso sehen. Dabei behauptet Willmann gar nicht, mit seinem Buch eine ausgewogene Betrachtung des Phänomens Stress vorlegen zu wollen. Folgerichtig tut er dies auch nicht. Sein Buch ist bewusst einseitig und parteiisch, es ist, wenn man so will, eine Liebeserklärung an den Stress. Stress macht mich glücklich, das ist Willmanns Aussage. Und deshalb ist er froh, dass es ihn gibt. „Stress ist das Beste, was uns im Leben passieren kann“, behauptet er.

Auch beim Stress gilt: Die Dosis macht das Gift!

Und dann kommt er doch nicht ganz darum herum, ein bisschen auch auf die negative Form des Stresses einzugehen. Denn auch beim Stress gilt: Die Dosis macht das Gift. Willmann macht einen „Unterschied zwischen akutem und chronischem Stress“. Ersterer ist gut, letzter schlecht und macht krank. Stress ist im Beruf nur gut, solange er „in einem überschaubaren zeitlichen Rahmen“ stattfindet, also nur von kurzer Dauer ist. Dabei ist der negative Stress nicht auf die berufliche Situation begrenzt. Nochmals O-Ton Willmann: „Egal ob schlechtes Betriebsklima, schlechtes Raumklima oder das Klima vor der Haustür: Was unzufrieden macht, begünstigt chronischen Stress.“ Insgesamt empfiehlt Willmann „mehr Gelassenheit gegenüber Stress“.

Roter-Reiter-Fazit: „Stress. Ein Lebensmittel“ ist keines der üblichen Ratgeber nach dem Motto „Dieses sollten Sie tun und jenes sollten Sie lassen“. Es handelt sich bei diesem Buch um die Fleißarbeit eines  Wissenschaftsjournalisten, der Unmengen von Quellen gesichtet und verarbeitet hat. Allein der Abschnitt mit Fußnoten und Quellenangaben umfasst 15 Seiten. Ein empfehlenswertes Buch für alle, die sich auch für die helle Seite des Phänomens „Stress“ interessieren.

Damian Sicking, www.Roter-Reiter.de

Urs Willmann: Stress. Ein Lebensmittel. Pattloch Verlag, 304 Seiten 19,99 Euro ISBN: 3629130712

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Sollen alle Menschen dasselbe verdienen und besitzen?

Um was geht´s denn nun? Es geht – wie der Titel schon sagt – um Gleichheit. Beziehungsweise um Ungleichheit. Darum wird ja landauf, landab ein großes Gewese gemacht. Vor allem in finanziellen Fragen. Die einen verdienen viel zu viel, heißt es, die anderen im Vergleich viel zu wenig. Die einen haben viel zu viel, die anderen im Vergleich viel zu wenig. Das sei nicht nur ungerecht, sondern auch moralisch völlig verwerflich, sagen die Vertreter des sogenannten „ökonomischen Egalitarismus“. Die Anhänger dieser Ansicht meinen, kurz gesagt, dass jeder über dieselbe Höhe an Einkommen und Vermögen verfügen sollte.

Der ökonomische Egalitarismus ist ein Denkfehler mit schädlichen praktischen Konsequenzen

Völliger Unsinn, behauptet nun nicht ganz überraschend unser Philosoph aus Amerika.  Ökonomische Gleichheit ist aus Sicht von Frankfurt nicht nur kein moralischer Wert an sich. Sondern ökonomische Gleichheit kann – wenn es als Ziel definiert wird – sogar schädliche Folgen haben. Wichtig ist nicht, dass alle Menschen auf demselben Niveau sind, sondern dass es niemandem schlecht geht. Das macht aus Sicht von Frankfurt durchaus einen Unterschied, vor allem wenn es um praktische und damit politische Konsequenzen geht.

Die größte Herausforderung für Politik und Gesellschaft besteht daher nicht darin, schreibt Frankfurt, dass die Einkommen so vieler Menschen ungleich sind. Die größte Herausforderung besteht darin, dass so viele Menschen arm sind.  O-Ton Frankfurt: „Aus moralischer Perspektive ist es nicht wichtig, dass jeder dasselbe hat. Was moralisch zählt, ist, dass jeder genug hat.“ Das nennt Frankfurt das „Suffizienzprinzip“, welches er dem ökonomischen Egalitarismus entgegensetzt.

Roter-Reiter-Fazit: Ein großartiges Buch! Inspirierend, klar, kurz.

Damian Sicking, www.Roter-Reiter.de

Harry G. Frankfurt: Ungleichheit. Warum wir nicht alle gleich viel haben müssen. Suhrkamp, 107 Seiten, 10,00 Euro, ISBN: 3518466615

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Jeden Mittag die gleiche Frage: Was esse ich heute in der Mittagspause? In regelmäßigen Abständen zum Bäcker oder Metzger gegenüber zu laufen ist nicht nur eintönig, sondern geht irgendwann auch mächtig ins Geld. Eine gute Alternative: Das Essen für die Mittagspause bereits am Abend vorher zubereiten. Gut verpackt in einer Vesper-Box halten sich viele Lunch-Pakete über Nacht im Kühlschrank.

Doch welcher Selfmade-Mittagspausen-Snack soll’s werden? Wir hätten da einen gesunden Vorschlag, der garantiert so satt macht wie Leberkäs-Semmel & Co.: Kasseler-Röllchen mit Radieschen-Frischkäse auf Toast. In Kasseler und Frischkäse steckt viel Eiweiß – einer der wichtigsten Treibstoffe unseres Nervensystems. Das Toastbrot liefert die nötigen Kohlenhydrate, die sättigen und unser Gehirn auf Trab bringen.

Das brauchst Du dafür:

• 2 Scheiben Vollkorn-Toastbrot (40 g)
• 50 g Frischkäse (0,2 % Fett)
• gem. Pfeffer
• ½ TL Delikatess-Senf
• 6 mittelgroße Radieschen (60 g)
• evtl. Salz
• 4 dünne Scheiben Kasseler-Aufschnitt (etwa 40 g)
• evtl. etwas Gartenkresse
• Außerdem: Holzstäbchen

Zubereitungszeit: 5 Minuten

1. Die Toastbrot-Scheiben im Toaster goldbraun rösten und etwas abkühlen lassen.

2. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Pfeffer und Senf verrühren. Radieschen putzen, abspülen, trocken tupfen und in feine Stifte schneiden oder raspeln. Radieschenstifte oder -raspel unter den Frischkäse mischen. Den Radieschen-Frischkäse evtl. mit etwas Salz abschmecken.

3. Die Vollkorn-Toastbrot-Scheiben diagonal halbieren. Die Kasseler-Scheiben mit dem Radieschen-Frischkäse bestreichen, aufrollen und mit Holzstäbchen feststecken.

4. Die Kasselerröllchen auf den Toastbrot-Ecken anrichten. Nach Belieben mit etwas abgespülter, trocken getupfter Kresse bestreuen.

Tipp: Schneller geht’s, wenn Du die Toastbrot-Scheiben mit dem Frischkäse bestreichst, mit dem Aufschnitt belegst und die geputzten Radieschen dazu isst. Wir wünschen eine leckere Mittagspause!

Achte beim Einkauf auf die genaue Bezeichnung der Fettgehaltstufe des Frischkäses. Wirklich fettarm ist nur der Frischkäse mit 0,2 g Fett/100 g. Wer die komplett gesunde Variante essen will, greift statt zum Toastbrot zum Vollkornbrot.

Lade dir hier das Mittagspausen-Rezept als PDF herunter: REZEPT Kasseler-Röllchen

Das Rezept stammt aus dem Buch “Schlanke Pause” von Dr. Oetker

In “Schlanke Pause” findest du zahlreiche, leckere Rezepte fürs Büro. Egal ob ein gesundes Frühstück oder sättigende Mittagsgerichte: Hier ist für jeden was dabei! Bei dem einen oder andere Rezept wird die Umsetzung im Büro zwar nicht so einfach, dennoch ist “Schlanke Pause” ein super Buch für jeden, der auch während der Arbeit nicht auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung verzichten will.

“Schlanke Pause” von Dr. Oetker (ISBN: 978-3-7670-0855-7)

Buch portofrei bestellen bei Managementbuch.de

Foto: (c) Dr. Oetker Verlag

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„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit!“ Das Mantra so ziemlich aller Ernährungsexperten. Die wichtige Frage dabei ist jedoch, was morgens auf den Tisch kommt. Wie wir bereits aus diesem Artikel über Nervennahrung wissen, startest Du mit einem Mix aus Kohlenhydraten, Vitaminen und Eiweiß genau richtig in den Tag. Hört sich stark nach Müsli an, geht aber auch anders. Zum Beispiel mit Porrdige mit Früchten. Wir hätten da einen kleinen Rezept-Vorschlag für leckere Nervennahrung:

Beeren-Nuss-Porridge

• 1 TL gehackte Haselnusskerne (5 g)
• 2 geh. EL kernige Haferflocken (30 g)
• 200 ml Milch (1,5 % Fett)
• 1–2 TL Agavendicksaft oder flüssiger Honig
• 100–150 g frische Beeren der Saison, z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren (ersatzweise TK-Beeren)
• 1 Prise gem. Zimt

Zubereitungszeit: 10 Minuten

1.

Haselnusskerne und Haferflocken in einem kleinen, möglichst beschichteten Topf bei mittlerer Hitze ohne Fett unter Rühren anrösten, bis sie anfangen zu duften. Dann die Milch vorsichtig hinzugießen und zum Kochen bringen. Agavendicksaft oder Honig unterrühren. Die Masse etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ausquellen lassen.

2.

Beeren verlesen, evtl. kurz abspülen und gut abtropfen lassen. Beeren entstielen, Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.

3.

Beeren-Nuss-Porridge evtl. noch mit etwas Agavendicksaft oder Honig und 1 Prise Zimt abschmecken und mit den Beeren anrichten.

Der Porridge lässt sich am Abend vorher problemlos zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. Das Obst in einer separaten Box mitnehmen und erst kurz vor dem Essen mischen.

Lass Dir Deine morgendliche Nervennahrung schmecken!

Tipps: Zum kalorienärmeren Süßen kannst Du statt Agavendicksaft oder Honig auch Stevia verwenden. Stevia ist ein aus dem südamerikanischen Süßkraut (auch Honigkraut genannt) gewonnener Pflanzenextrakt, der eine bis zu 30-fach höhere Süßkraft als Zucker hat und praktisch keine Kalorien enthält. Als Süßungsmittel sind Steviaprodukte (z. B. Streu-Süße) bei uns in Reformhäusern, Drogerien und gut sortierten Supermärkten erhältlich. Aufgrund der hohen Süßkraft von Steviaprodukten, solltest Du unbedingt die Dosierungsanleitung auf der Packung beachten!

Lade dir dieses Rezept für gesunde Nervennahrung hier als PDF herunter:

Beeren-Nuss-Porridge

Mehr zum Thema Nervennahrung hier.

Das Rezept stammt aus dem Buch „Schlanke Pause“ von Dr. Oetker

In „Schlanke Pause“ findest du zahlreiche, leckere Rezepte fürs Büro. Egal ob ein gesundes Frühstück oder sättigende Mittagsgerichte: Hier ist für jeden was dabei! Bei dem einen oder andere Rezept wird die Umsetzung im Büro zwar nicht so einfach, dennoch ist „Schlanke Pause“ ein super Buch für jeden, der auch während der Arbeit nicht auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung verzichten will. Nervennahrung inklusive!

„Schlanke Pause“ von Dr. Oetker (ISBN: 978-3-7670-0855-7)

Buch portofrei bestellen bei Managementbuch.de

Foto: (c) Dr. Oetker Verlag

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Da hat man oder frau gerade erst zu Mittag gegessen und schon kommt zwei Stunden später wieder der kleine Hunger und klopft an. Doch wer zu gesunden Snacks greift, braucht kein schlechtes Gewissen zu haben. Im Gegenteil: Gesunde Snacks wie Beerenobst oder ein großes Glas Saft können wahre Konzentrationswunder bewirken.

Brain-„Drink“: Durst richtig löschen

Sanddornsaft

In den kleinen orangenen Sanddorn-Beeren steckt so viel Vitamin C wie in kaum einem Obst. In 100g Sanddorn verbergen sich 450mg des lebenswichtigen Vitamins. Das wäre schon mehr, als die empfohlene Tageszufuhr. Vitamin C hilft Dir vor allem in stressigen Situationen, die Nerven zu behalten. Wer also kurz vor dem Anschlag ist, sollte sich am Nachmittag hin und wieder ein großes Glas Sanddornsaft gönnen.

Grüner Tee

Tee ist nicht gleich Tee. Eine der gesündesten Teesorten ist der grüne Tee. Denn diese Pflanze enthält Flavonoide, die antioxidativ wirken. Auf Deutsch: Die Stoffe im grünen Tee schützen vor freien Radikalen und entlasten damit den Körper. So schützt dieses Getränk das Gehirn außerdem vor dem Alt- und Krankwerden. Der beste Vorteil für die Arbeit: Grüner Tee hält wach ohne aufzuputschen! Im Sommer einfach kühl statt heiß genießen.

Brainfood: Hunger richtig stillen

Erdnüsse

Der optimale gesunde Snack nebenbei: Erdnüsse! Sie enthalten viel Vitamin B3. Mit 100g Nüssen deckst Du Deinen Tagesbedarf von 15-20mg. Doch sie vertreiben nicht nur den kleinen Hunger. Erdnüsse wirken auch gegen  Nervosität und beugen Konzentrationsschwäche vor. Heißt: Vor der nächsten Präsentation schnell noch ein paar Erdnüsse reinpfeifen.

Beeren-Mix

Wenn wir unseren Körper unter Spannung setzen (sei es körperlich oder geistig), verbrennen wir vor allem einen wichtigen Nährstoff: Magnesium. Die Folge? Die Konzentrationsfähigkeit geht in den Keller. Die Lösung? Beeren essen! Denn Brombeeren enthalten viel Magnesium. Die schwarze Johannisbeere setzt sogar noch einen drauf: Sie liefert zusätzlich viele wichtige Mineralstoffe. Die Beere bringt’s!

Die Infos zu den gesunden Snacks stammen aus dem Buch: „Nervennahrung. Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis“ von Dr. Andrea Flemmer, schlütersche Verlagsgesellschaft

Weitere Artikel zum Thema Brainfood findest du hier.

Text: Lena Riedmann, Roter Reiter Work-Style-Magazin

Fotos: über Pixaybay (1. Emilian Robert Vicol, 2. Syahir Hakim, 3. + 4. PublicDomainPictures)

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Ist aber so. Denn dabei handelt es sich um die perfekte Kombination aus Tryptophan und Kohlenhydraten.Bei der Verdauung wird der Stoff Tryptophan in das „Glückhormon“ Serotonin umgewandelt. Pasta ist also nicht nur gesund – Sie macht auch glücklich! Und ist ein leckeres Mittagessen. Parmesan sorgt dabei für eine ordentliche Portion Lysin. Dieser Nährstoff kurbelt zusätzlich die Leistungsfähigkeit an. Sollte in der Gemüsesauce auch noch frische rote Paprika stecken, wäre für ausreichend Vitamin C ebenfalls gesorgt.

Isoleucin verbessert das Denkvermögen. Kreatin fördert die Konzentration. Wie wäre es also mit einem Mittagessen, das beide  Nährstoffe enthält? Da bietet  sich zum Beispiel gebratener Lachs an. Die Aminosäure Isoleucin wirkt sich nebenbei auch positiv auf die Psyche aus, während das Kreatin als natürlicher Muntermacher bezeichnet werden kann. Denn es fördert nicht nur die geistige Fitness, sondern verlängert angeblich auch die Lebenszeit (4,5g Kreatin/1kg Lachs). Außerdem liefert Lachs die wertvollen Omega 3-Fettsäuren – die „Schmiermittel“ für unser Gehirn. Und als  perfekte Beilage zum Lachs gibt’s: Pellkartoffeln. Die darin steckenden Kohlenhydrate sorgen für die nötige Energie. Und ein leckeres Mittagessen ist es allemal!

Die Brainfood-Tipps stammen aus dem Buch: „Nervennahrung. Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis“ von Dr. Andrea Flemmer, schlütersche Verlagsgesellschaft

Photos: 1) Gemüse-Spaghetti: Fotolia © vertmedia (Martin R.) 2) Spinat-Spaghetti: Fotolia © photocrew 3) Lachs: Fotolia © Jacek Chabraszewski 4) Kartoffeln: Fotolia © Corinna Gissemann

Text: Lena Riedmann, Roter Reiter Work-Style-Magazin

Weitere Artikel & Rezepte für leckere Mittagessen findest du hier.

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Frühstück – Auf den richtigen Treibstoff kommt’s an

Damit das Gehirn morgens auf Touren kommt, benötigt es den richtigen „Treibstoff“. Dieser setzt sich im Idealfall aus einer ordentlichen Portion Kohlenhydrate, aus Vitaminen und aus Eiweiß zusammen. Die Kohlenhydrate liefern nötige Energie. Die Vitamine verhelfen zu einem guten Gedächtnis. Und die Eiweiße unterstützen mit ihren Aminosäuren die Leistungsfähigkeit des Gehirns (indem sie als Neurotransmitter sozusagen für die Kommunikation der Nervenzellen untereinander zuständig sind).

Photos: 1) + 3) (c) Roter Reiter, 2) Fotolia – (c) Inga Nielsen

Text: Lena Riedmann, Roter Reiter Workstyle-Magazin

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